Kochshow Pt II – Tortilla-Tapas mit Gazpacho

Foto 17.05.14 20 46 43“Kochen mit Musik”, Woche 2 und immer noch kein Titel. Ich hab mal auf Twitter gefragt und hier sind ein paar Vorschläge und zurück kamen “Haps”, “B&EAT” (sprich: Beat and Eat), “Burn Tabel” und “Turn Gabel”, ich selbst hatte noch “Funky Kitchen” im Kopf. Wie dem auch sei, hier ist Folge zwei, es gibt Tortilla-Tapas, am Ende doch wesentlich aufwendiger als gedacht, aber sehr schick. Man macht eine klassische Tortilla aus Kartoffeln und Ei und daraus dann kleine Happen auf Brot mit Garnitur: Gemüse, Käse, Schinken, Sardellen etc. Dazu gibt’s eine Gazpacho, eine kalte Gemüsesuppe, extrem gesund, lecker und erfrischend im Sommer. Ich wünschte nur, es wäre etwas heißer, dann macht so ein Gericht natürlich umso mehr Spaß.

Regie-Notizen: In dieser Folge haben wir mal ein bisschen mit Schnitt-Trick rumgebastelt. Das Ergebnis ist nett, aber ehrlich gesagt die Arbeit nicht wert. Auch ist das Video diesmal ein bisschen zu lang und Rap im Hintergrund wenn man drauf spricht, ist nicht ideal. Das nächste wird wieder zackiger, versprochen.

Der Künstler der Woche ist “Blockboy“, ein Produzent und DJ aus München, der sehr cineastische Beats produziert. Erinnert mich an Herbalizer oder generell die gute alte Ninja Tunes Zeit. Kann man sehr schön hören, danke!

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Warum man sich unbedingt das Listen-Buch von Peter Wittkamp kaufen sollte

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1. Falls man doch mal eine Metzgerei aufmachen sollte, gibt es da drin super Namen.
2. Es ist ganz toll strukturiert!
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7. Man kann es sich aufs Klo legen und die Gäste bleiben dann dort.

Peter Wittkamp – Die fünf schlechtesten Antworten auf “Ich liebe dich!” und andere lebensrettende Listen

Kochshow!

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Kochen mit Musik Show Premiere

Es ist soweit! Ich mache eine Kochshow! Jaaa!

Ich bin ganz begeistert, weil ich das schon sehr sehr lange machen wollte. Es gibt auch ein paar zarte Anfänge, ein bebildertes Kohlrouladenrezept hier, ein spanischer und auf Film gebannter Mitbewohner dort, aber ich selbst, vor der Kamera, wo ich koche was ich kann und mag und dazu was erzähle, das ist eine Premiere. Also, erst einmal hier, tada, der Film!

Und hier der Regie-Kommentar. Ich war schon immer Fan von Kochsendungen. Von den schnarchigen in den dritten Programmen, mit den Radiomoderatoren und dem alten Ehepaar, das sich immer streitet, pardon, neckt. Dann kam Jamie. Und dann kamen all die anderen. Von denen finde ich ja bei den deutschen nicht so viele richtig gut. Aber Jamie, von dem musste ich alles schauen. Und habe auch so kochen gelernt. Basierend auf den Kenntnissen, die ich von meiner strengen Mutter (also beim Kochen war sie streng) hatte.

Und dann habe ich mal geschaut: was gibt es eigentlich für deutschsprachige Kochchannels auf YouTube? Die meisten die ich gefunden habe, waren nicht sehr persönlich, da sieht man nur die Handgriffe. Aber ich will doch den Koch sehen und hören was er oder sie zu sagen hat! Also habe ich das jetzt mit meiner Freundin Sarah, die ganz tolle Kamerabilder macht, selbst gedreht und geschnitten. Licht kann besser, Ton kann besser, aber eigentlich finde ich es ganz gelungen. Und hab auch schon viel nettes Feedback bekommen. Das motiviert. Also geht es weiter, nächstes Wochenende und dann mal sehen wie lange wir das schaffen.

Die genaue Ausrichtung muss sich noch ergeben, was werden wir kochen, was macht uns einzigartig, warum soll man das schauen? Es wird frisch und einfach sein, das ist klar. Und Musik wird eine Rolle spielen! Es gibt immer einen Song, in diesem Falle ist es Gramatik – “So Much For Love”:

Also Musik wird eine Rolle spielen, vielleicht wird es auch Gäste geben, auf jeden Fall soll es Spaß machen uns inspirieren und ein Austausch sein. Ein paar tolle Tipps und Fragen habe ich schon auf YouTube bekommen und ich hoffe es werden mehr. Auf jedem Kanal!

Also auch hier meine Fragen an euch: wie findet ihr es? Was müsste besser sein? Was wollt ihr sehen? Welche Tipps habt ihr?